Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat retragerea de la consum a unui lot de salată de icre cu hering și ceapă, comercializat în rețeaua de magazine Profi, după identificarea bacteriei Listeria monocytogenes în produs. Măsura a fost luată preventiv, pentru protejarea sănătății consumatorilor și pentru limitarea oricărui risc asociat consumului alimentului contaminat.

Rechemarea a fost inițiată voluntar de compania Negro 2000 SRL, producătorul produsului vizat. Este vorba despre „Gustări pescărești – Salată de icre cu hering și ceapă”, în ambalaj de 70 de grame. Potrivit informațiilor comunicate de autorități, este afectat lotul cu numărul 1363PB, care are înscrisă data de expirare 25 iunie 2026. Decizia de retragere a fost adoptată după ce analizele au confirmat prezența bacteriei Listeria monocytogenes, un microorganism care poate provoca îmbolnăviri, în special în cazul persoanelor vulnerabile.

ANSVSA recomandă tuturor celor care au cumpărat produsul din lotul menționat să evite consumul acestuia. Consumatorii sunt încurajați să verifice eticheta și să identifice numărul lotului pentru a se asigura dacă produsul aflat în posesia lor face parte dintre cele retrase. În cazul în care acesta corespunde informațiilor anunțate, produsul poate fi returnat în orice magazin Profi.

Reprezentanții rețelei comerciale au precizat că valoarea produsului va fi restituită integral clienților care îl returnează. Pentru efectuarea rambursării este necesară prezentarea bonului fiscal, document care atestă achiziția. Măsura urmărește atât protejarea consumatorilor, cât și eliminarea rapidă a produselor care ar putea reprezenta un pericol pentru sănătate.

Potrivit informațiilor publicate de ANSVSA, produsul a fost distribuit și comercializat în mai multe unități Profi din sudul și sud-estul țării. Printre județele în care a fost disponibil se numără Prahova, Giurgiu, Teleorman, Călărași, Dâmbovița, Buzău, Argeș, Ialomița și Brăila. Autoritățile recomandă persoanelor care au făcut cumpărături în aceste zone și au achiziționat salata de icre să verifice cu atenție detaliile produsului.

Listeria monocytogenes este o bacterie cunoscută pentru capacitatea sa de a supraviețui și de a se dezvolta inclusiv la temperaturi scăzute, motiv pentru care poate fi întâlnită în anumite alimente păstrate la frigider. Contaminarea alimentară cu această bacterie poate conduce la apariția listeriozei, o afecțiune care poate provoca simptome precum febră, dureri musculare, greață sau tulburări digestive. în unele cazuri, mai ales la persoanele cu sistem imunitar slăbit, la vârstnici, femei însărcinate sau nou-născuți, boala poate avea complicații severe.

Specialiștii arată că bacteria este transmisă prin consumul unor produse contaminate. Printre alimentele asociate frecvent cu riscul de contaminare se numără produsele lactate nepasteurizate, anumite tipuri de brânzeturi moi, preparatele din carne insuficient gătite și diverse produse gata de consum care nu au fost depozitate în condiții corespunzătoare. Spre deosebire de alte boli infecțioase, listerioza nu se transmite prin contact direct între persoane, ci prin ingerarea alimentelor contaminate.

Autoritățile sanitare veterinare monitorizează constant siguranța produselor alimentare aflate pe piață și colaborează cu producătorii și comercianții pentru retragerea rapidă a loturilor care pot reprezenta un risc. În astfel de situații, consumatorii sunt sfătuiți să respecte recomandările oficiale și să nu consume produsele pentru care au fost emise alerte de siguranță alimentară.