În perioada 24-26 februarie 2025, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brăila a desfășurat mai multe acțiuni de control în cadrul unui program dedicat verificării conformității și calității alimentelor pregătite în spitale publice și private, precum și în unitățile care utilizează sistemul de catering. Acțiunile s-au desfășurat la mai multe locații din Brăila, printre care SC Titan Edilitară SRL din incinta Spitalului Județean de Urgență, cantina Spitalului de Pneumofiziologie, cantina Spitalului de Psihiatrie „Sf. Pantelimon” (atât pe strada Călărașilor, cât și pe Șoseaua Baldovinești), precum și la SC Veneția Medical SRL.

În urma controalelor, comisarii CJPC Brăila au constatat mai multe nereguli și au aplicat sancțiuni, inclusiv amenzi și măsuri corective. Printre sancțiunile aplicate se numără o amendă contravențională de 10.000 lei, aplicată SC Veneția Medical SRL, și trei avertismente pentru SC Titan Edilitară SRL, Spitalul de Psihiatrie și Spitalul de Pneumofiziologie. De asemenea, s-a dispus oprirea definitivă a utilizării în cantine a materiilor prime nesigure și distrugerea acestora. De asemenea, s-au impus măsuri pentru ca meniurile din cantinele școlare să fie corect informate, completate și precise, prin menționarea gramajelor pe porție, a aditivilor utilizați, a etichetării nutriționale și a mențiunii „produs congelat/decongelat” atunci când este cazul.

Printre principalele nereguli identificate în timpul controalelor se numără utilizarea unor vase din aluminiu deteriorate la SC Veneția Medical SRL, cu strat de teflon degradat, folosirea unui agregat frigorific pentru depozitarea ouălor, care prezenta zone de rugină, utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale, precum bureți inadecvați pentru igienizarea veselei și un radiator cu zone de rugină în blocul alimentar. De asemenea, au fost constatate utilizarea unor produse alimentare nesigure, cum ar fi alimente cu ambalaje deteriorate, arsuri de congelare sau produse fără data desigilării ambalajului, ceea ce face imposibilă stabilirea valabilității acestora.

La SC Titan Edilitară SRL, au fost găsite tăvi și ustensile neprofesionale în etapele preliminare de fabricare a preparatelor culinare, cum ar fi tăvi din aluminiu cu strat protector deteriorat. Aceste deficiențe au fost remediate pe parcursul acțiunii de control, fiind eliminate ustensilele și vasele deteriorate din blocul alimentar. La Spitalul de Psihiatrie „Sf. Pantelimon” a fost semnalată lipsa unui recipient pentru colectarea reziduurilor menajere solide, prevăzut cu capac și acționare cu pedală, precum și utilizarea unor produse nesigure, precum produse congelate cu acumulări excesive de gheață sau conserve cu ambalaje lovite și deteriorate. La Spitalul de Pneumofiziologie, s-a constatat lipsa mențiunilor referitoare la ingredientele alergene sau cu potențial alergen, aditivii și etichetarea nutrițională din meniul aprobat și aflat la vedere.

Aceste acțiuni fac parte dintr-o serie de controale realizate de CJPC Brăila pentru a asigura siguranța alimentară în spitale și unități de catering, protejând astfel sănătatea consumatorilor și respectarea standardelor de igienă și calitate.