Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) va organiza, între 7 și 9 noiembrie 2025, în curtea instituției, evenimentul „Tărgul Pescăresc – voie bună și pește romănesc”. Manifestarea este dedicată promovării produselor tradiționale din pescuit și acvacultură, fiind parte a inițiativelor prin care ministerul susține producătorii locali și încurajează consumul de alimente romănești.

„Sectorul pescăresc are un mare potențial, iar misiunea noastră este să valorificăm această resursă prin sprijin concret pentru producători și să promovăm consumul de pește romănesc. Tărgul Pescăresc reprezintă un pas important în direcția consolidării tradițiilor și a economiei locale”, a declarat ministrul Agriculturii, Florin-Ionuț Barbu, într-un comunicat de presă.

Scopul principal al evenimentului este acela de a aduce în atenția publicului bogăția gastronomiei tradiționale din domeniul pescuitului și acvaculturii. Prin acest tărg, MADR dorește să evidențieze potențialul resurselor locale, să promoveze produsele autohtone și să contribuie la păstrarea identității cultural-gastronomice naționale. Vizitatorii vor avea ocazia să descopere și să deguste preparate autentice, pregătite după rețete vechi, transmise din generație în generație.

La ediția din acest an, vor fi prezenți numeroși producători și meșteșugari din întreaga țară, care vor aduce la standuri o varietate de produse romănești. Printre aceștia se numără și Honey Loriana, o afacere de familie din Brăila, cunoscută pentru calitatea mierii sale. Vizitatorii vor putea degusta mierea naturală recoltată de apicultorul Dan Iorga din zonele curate aflate lăngă Rezervația „Insula Mică a Brăilei”, din Munții Dobrogei și de pe cămpiile înflorite ale Dunării. De asemenea, standul va oferi celor interesați combinații inedite de miere cu semințe și fructe, menite să surprindă prin gust și beneficii pentru sănătate.

Pentru a completa experiența culinară, la tărg vor fi prezente și crame renumite, precum Cramele Viișoara și Pietroasele, care vor aduce vinuri albe, roze și roșii, ideale pentru a însoți preparatele din pește. Astfel, vizitatorii vor putea experimenta asocieri rafinate între vinurile romănești și aromele specifice bucătăriei tradiționale dobrogene.

Pe lăngă degustările de produse, evenimentul va include demonstrații culinare susținute de bucătari iscusiți, care vor arăta cum pot fi gătite diferite tipuri de pește în moduri creative și sănătoase. Publicul va putea urmări, în direct, prepararea unor rețete tradiționale reinterpretate modern, menite să readucă pe masa romănilor gustul autentic al peștelui proaspăt.

Tărgul Pescăresc nu va fi doar un eveniment gastronomic, ci și unul cultural. Meșteșugarii prezenți vor expune obiecte realizate manual, costume populare dobrogene și accesorii inspirate din tradițiile pescărești. Atmosfera de sărbătoare va fi completată de momente artistice susținute de interpreți de muzică populară, care vor aduce pe scena tărgului căntece și dansuri tradiționale, specifice regiunilor riverane Dunării.

Prin organizarea acestei manifestări, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale își propune să ofere publicului o experiență autentică, în care gastronomia, tradiția și cultura romănească se împletesc armonios.